Ser podpuszczkowy dojrzewający mimo, że odtłuszczony, jest bardziej tłusty niż odpowiednik firmy RYKI, który recenzowałem jakiś czas temu. W 100g produkt zawiera 301kcal, 19g tłuszczów, 1.6g węglowodanów oraz 31g białka. Jak sami możecie zobaczyć skład cechuje się prostotą i nie znajdziemy w nim żadnej chemii. Zmniejszona zawartość tłuszczu daje się we znaki w strukturze. Ta wydaje mi się trochę twardsza od oryginału, ale zła nie jest. Ser pod wpływem wysokiej temperatury rozpuszcza się bardzo dobrze i świetnie sprawdza się jako dodatek do jajecznicy lub tostów. Smak jest zadowalający i nie odbiega znacząco od pełnotłustego odpowiednika. W mojej opinii Ser Królewski spełnia swoje zadanie, ale jeśli miałbym wybierać pomiędzy firmą SIERPC, a RYKI, wybrałbym tę drugą przede wszystkim ze względu na mniejszą zawartość tłuszczu oraz porównywalny smak.
Cena: ok. 4 zł (m.in. Piotr i Paweł, Auchan, Tesco, Carrefour)
Autor artykułu
Bartłomiej Szkutnik
