Jest to jeden z karmelowych, bardzo udanych aromatów tej firmy (Salted Caramel – recenzja), (Salted Caramel Pretzel – recenzja), (Caramel Stroopwafel – recenzja). Czy Creamy Caramel jest równie dobry?
Aromaty z tej serii nie zawierają cukru i tłuszczu. Nie posiadają wartości energetycznej, a swój słodki smak zawdzięcza sukralozie w składzie.
Składniki: mieszanina aromatów spożywczych, glikol propylenowy E1520 (lotny nośnik aromatu), substancja słodząca sukraloza.
W zapachu jak najbardziej czuć karmel i nuty palonego cukru. W tle zahacza także o maślaność. Całościowo przywodzi na myśl zapach cukierków karmelowych typu Werther’s Original.
Smak jednak nieco zawodzi, gdyż podpada pod goryczkę i nie jest to kwestia ilości dodanych kropli. Przy mniejszych ilościach smak karmelu praktycznie w ogóle nie wyczuwalny.
Czuć też przysłowiową „chemię”. Jest zjadliwy, ale oczekiwałam czegoś więcej.
Aromat Creamy Caramel nie sprawdził się u mnie w nabiale, gdyż w nim najbardziej pozostawiał goryczkę i dziwny posmak. Jedynie w czym się sprawdził to w ciepłych owsiankach, budyniach, omletach, plackach i wypiekach (podczas pieczenia/gotowania aromat nieco „wyparowywuje” i traci swoją intensywność). Głównie służył jako słodzik.
Do kawy również lepiej wybrać inne aromaty.
Funky Flavors Creamy Caramel niestety nieco mnie zawiódł. Zapach ma ładny, jednak w smaku pozostawia delikatną goryczkę oraz „chemię”.
Sprawdził się za to jako słodzik do owsianek i wypieków oraz do nadawania karmelowego zapachu.
Zdecydowanie są lepsze aromaty w klimatach karmelowych. Przykładowo z Funky Flavors Sweet bardzo polecam Salted Caramel (słony karmel), Salted Caramel Pretzel (solony karmel z precelkami) i Caramel Stroopwafel (wafle holenderskie z karmelem).
Podsumowując, dla mnie jest do zaakceptowania. Jednak jeśli przykładowo mam do wyboru jogurt bez dodatku tego aromatu vs. z jego dodatkiem, to wybiorę bez. Moja ocena to 3/10.
Aromat Funky Flavors Sweet Creamy Caramel kupisz tutaj!
Autor artykułu
aneta_pacula
